Arxiu de la categoria ‘Som el que mengem amb Montse Folch’

  • Montse Folch: alimentació infantil (0) 12/5/12

    L’obesitat infantil és un problema en augment. Espanya té el trist récord d’haver superat els index dels Estats Units pel que fa a nens obesos: s’estima que un 19% dels nens són nens obesos mentre que als Estats Units la xifra és del 16%. No només això, sinó que un estudi recent afirma que més del 44% dels nens i nenes té sobrepès, el que ha fet que molt sovint ja es parli d’una veritable epidèmia.

  • Montse Folch: L’alimentació en la gent gran (0) 17/3/12

    En la seva visita mensual, la nostra dietista de capçalera, la Dra. Montse Folch, ens ha explicat com han de variar els nostres hàbits d’alimentació a mesura que ens anem fent grans.

  • Montse Folch: Com podem regular el nostre trànsit intestinal? (0) 18/2/12

    Aquests dies qui més qui menys coneix a algú que ha patit els efectes d’algun virus intestinal. Potser vosaltres mateixos…. El sistema intestinal és l’última part de l’aparell digestiu. Els intestins fan diversos metres de llargària, uns 7 metres, i a l’intestí prim és on s’absorbeixen els nutrients dels aliments ja digerits.
    El procés de la [...]

  • Montse Folch: alimentació i edat en dones (0) 15/1/12

    Al llarg de la seva vida, les dones presenten certs riscos de carències nutricionals i micronutricionals, i per prevenir-les es molt important pensar en com ens alimentem.
    Amb el pas dels anys, les dones experimenten profunds canvis fisiològics associats a les diferents etapes de la vida. Cada cicle és diferent i produeix uns estats hormonals diferents, [...]

  • Montse Folch: alimentació i sistema immunitari (0) 08/10/11

    Amb la Dra. Montse Folch hem estat parlant de quins aliments poden ajudar a reforçar el nostre sistema immunitari i si aquests productes comercials que ens venen com a “reforçadors del sistema immune” serveixen per alguna cosa.

  • La dieta que alimenta la pell (0) 10/9/11

    La metgessa especialista en dietètica i nutrició, Montse Folch, ens explica la composició de l’òrgan més gran del cos humà: la pell. Per això, la nostra alimentació hauria d’incloure tots els nutrients necessaris, com els carotens i les vitamines, per tenir una pell meravellosa.

  • Els secrets de l’aigua amb Monste Folch (0) 09/7/11

    Amb l’estiu arriben les vacances, arriben les xancletes, arriba la cançó de l’estiu… I arriba la calor, la suor i si ens despistem, la deshidratació. Amb la Dra. Folch aquesta setmana hem parlat de la importància de l’aigua pel nostre organisme i hem trencat alguns mites relacionats amb ella: l’aigua embotellada no és millor que [...]

  • “Operació bikini” amb Montse Folch (0) 14/5/11

    Amb la metgessa especialista en nutrició, la Montse Folch, hem après com hem d’afrontar aquestes setmanes que queden fins les vacances d’estiu si volem perdre “aquells quilets de mes” que ens molesten quan ens mirem al mirall. Mirarem quines temptacions d’estiu convé evitar i en quines podem caure de quatre grapes sense sentir-nos culpables.

  • Montse Folch: “hauríem de menjar carn vermella dos cops al mes com a màxim” (0) 03/4/11

    Aquesta setmana la Montse Folch, metgessa especialista en nutrició, ens ha parlat de la carn. Les proteïnes són essencials per a la vida, però un excés de carn, especialment vermella, és poc saludable a causa del seu contingut en colesterol. Si voleu conèixer les propietats i composició d’aquest aliment, escolteu la secció!

  • Un terç dels nens espanyols d’entre 3 i 12 anys pesa massa (0) 12/2/11

    L’obesitat i el sobrepès infantil s’ha convertit en la nova epidèmia del segle XXI. Per això, la metge nutricionista de la Clínica Teknon, la doctora Montse Folch, ens explica com fomentar una dieta saludable entre els més petits.

  • Montse Folch: “les persones necessitem uns mínims de colesterol, per exemple, per fabricar hormones” (0) 22/1/11

    Aquest dissabte hem parlat amb la metgessa nutricionista Montse Folch sobre les virtuts (i també “maldats”) del peix. Els metges ens recomanen que en mengem quatre cops per setmana, però hem d’anar amb compte amb el colesterol del peix blau i amb el mercuri que contenen determinats peixos. Bons consells per menjar millor.

  • Montse Folch: Com recuperar-se dels àpats de Nadal (0) 08/1/11

    No aconseguiu posar-vos aquells texans que vau dur tot l’any 2010? Comenceu a lamentar haver-vos menjat l’enèsim polvoró i aquell tall de torró que en realitat ja no us venia de gust. No patiu, aquest matí la Montse Folch, metgessa nutricionista,  ens ha portat alguns consells per tornar a posar-nos en cintura…. i mai millor dit.

  • Any nou, dieta saludable. (0) 03/1/11

    La metge nutricionista, Montse Folch, ens acompanya el primer cap de setmana del 2011 per explicar-nos que l’aforisme d’any nou, vida nova és possible si li posem força i voluntat. La doctora Folch ens explica què no pot faltar a la nostra dieta, perquè portem una vida d’allò més saludable.

  • Montse Folch: les sopes i la castanyada. (0) 30/10/10

    La nutricionista de l’Eureka, Montse Folch, ens parla d’un dels plats estrella dels mesos de tardor i d’hivern: les sopes, els caldos, les escudelles, els guisats… La nostra especialista ens explica les virtuts d’aquests plats i ens adverteix de l’alt contingut calòric dels aliments estrella de la castanyada.