El cuiner de l’Extraradi, Quico Vera, ha parlat amb un cuiner molt singular. Podríem anomenar-lo com un poeta visual culinari. És en David Ymbernon, un català que no és en Ferran Adrià, però que també ha revolucionat el món gastronòmic amb les seves increïbles creacions.

En David fent art culinari:

Foto: En David Ymbernon treu una taronja d’una llimona

Podcast: Download