El barman de Bar S7T Barcelona, Carles Bonnin ens explica com fer un mojito de cava:

Posem en ordre (molt important) el següents ingredients en una copa de còctel: 5 cl de rom Havana 3 anys, 2 cullerades petites de sucre, una branca de menta fresca, 4 grams de raïm, gel pilé i cava brut. I ja ho tenim!

També ens ha explicat com fer la Sangria de cava: Posem una ampolla de cava brut, 8 cl. de Brandy, 8 cl. de triple sec, 25 cl. de fanta de llimona, 25 cl. de suc de taronja, 6 cl. de suc de llima, 2 préssecs de vinya a trossets, 2 nectarines, 10 maduixes i gel. Fet!